Ensalada de naranjas y canónigos

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Hoy os traigo una ensaladita muy rica y muy fresca, tengo que confesaros que yo no soy muy de ensaladas y claro, para comermelas tengo que ir haciendo cambios porque me aburrro de lo típico: lechuga, tomate y cebolla.

La ensalada que os traigo hoy es muy ligera y, nutricionalmente, muy completa.

Quiero que sepáis que tanto la naranja como el canónigo tienen vitamina C, betacaroteno y ácido fólico, además la naranja tiene minerales como el magnesio, el calcio y el potasio, que  son alimentos cardiosaludables y protectores de nuestra salud.

También la completamos con el queso fresco, con un alto contenido de proteína y los aminoácidos esenciales, en una proporción adecuada.

De los piñones os diré que si estáis a dieta no abuséis porque son muy caloricos, tienen una buena cantidad de proteína y ácidos  grasos esenciales omega 3 y omega 6  y, además, minerales como el hierro, magnesio y potasio.

Bueno como veis, la ensalada es  muy completa, rica y fresca.

INGREDIENTES:

-Naranjas.

– Canónigos.

– Queso fresco.

– Piñones tostaditos.

– Sal

– Chorrito de aceite de oliva

Y lo que os digo siempre, para prepararla solo hay que ponerle un poco de imaginación.

Espero que os guste;)

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